Hrvatski olimpijski odbor od samih početaka svojega osnutka bilježi intenzivnu međunarodnu suradnju slijedeći temeljna načela razvitka olimpizma i sporta, njegove važne uloge u boljem razumijevanju zemalja te jačanju prijateljskih odnosa među njima.
U prvim danima samostalnosti kada Hrvatska nije imala svoja veleposlanstva, ni konzulate, Hrvatski olimpijski odbor u rujnu 1991. godine uspostavio je počasne dužnosti poklisara/veleposlanika HOO-a koju su obnašali hrvatski sportaši i sportski dužnosnici, domoljubi i sportski uglednici diljem svijeta.
Od tada do danas, uz brojne protokole i sporazume o suradnji s nacionalnim olimpijskim odborima, ulogu u međunarodnom sportskom okruženju aktivno potiče djelovanjem Hrvata u tijelima Međunarodnog olimpijskog odbora, Europskih olimpijskih odbora, Međunarodnom odboru Mediteranskih igara, organizacijom i domaćinstvima međunarodnih seminara i skupova i regionalne suradnje kao što su susreti zemalja jugoistočne Europe.
Hrvatski olimpijski odbor uključen je u većinu projekata Olimpijske solidarnosti Međunarodnog olimpijskog odbora, školovanje sportskih kadrova i međunarodne marketinške projekte. Inicijator je i aktivni promicatelj kulture i olimpijskog obrazovanja na međunarodnoj razini.